为切实筑牢校园食品安全与卫生健康防线，提升学校后勤管理规范化水平，近日，乡城县教育和体育局联合县卫生健康局、县疾病预防控制中心，组织开展全县各所学校负责人及后勤管理人员、炊事人员、营养餐系统管理人员、卫生监督协管员业务培训开展集中培训，共计94人参加。

培训聚焦校园后勤关键环节，内容兼具专业性与实用性。县疾病预防控制中心工作人员围绕食品采购存储规范“生熟分开、荤素分开”操作标准、餐具消毒流程及常见食源性疾病预防知识进行详细讲解，再次解读学生餐营养指南WS/T554-2017，让学校负责人及后勤管理人员、炊事人员更深刻的认识学生营养餐工作；县卫生健康局工作人员结合典型案例，解读《食品安全法》中学校食堂管理的核心条款，明确从业人员健康管理要求；县教育和体育局相关负责人则针对校园后勤应急处置、环境卫生维护等工作提出具体要求，强调各学校需压实主体责任，建立常态化自查机制。

此次联合培训通过“理论讲解+案例分析+现场答疑”的形式，有效解决了学校后勤管理中的常见问题，进一步提升了从业人员的安全意识与实操能力。下一步，三部门将建立长效联动机制，通过随机抽查、专项现场指导等方式，持续巩固培训成果，为全县师生身心健康保驾护航。