当前正值盛夏，野生菌进入生长繁殖旺季，也是误采误食有毒野生菌导致中毒事件的高发期。为有效预防野生菌中毒事件发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全，7月28日-31日乡城县疾病预防控制中心、10个乡镇卫生院联合组织开展了以“认不清的菌不入口 平安品尝2026年山野珍味”为主题的专项宣传活动。

多样宣传，科普入心。深入辖区农贸市场、乡镇集市及餐饮聚集区，通过设立咨询台、悬挂横幅、发放宣传图册等形式，向群众普及野生菌安全知识。针对民间“银针试毒”“大蒜解毒”等错误观念，进行了科学辟谣，强调“颜色、形态会因光照改变，AI识别也不可靠”，唯有“不采摘、不购买、不食用”来源不明或难以辨识的野生菌才是最安全的做法。

突出重点，精准防控。宣传紧盯农家乐、特色餐馆及农贸市场等重点场所，督促经营者严格落实主体责任，严禁加工售卖不认识、不熟悉的菌类，确保“种类熟、烹饪熟”，并在烹饪时做到高温久煮、彻底熟透。

强化应急，守护底线。县疾控中心同步加强了对医疗机构食源性疾病监测的培训指导，确保一旦发生中毒事件能第一时间识别与救治。此次宣传活动累计发放资料1200余份，手提布包300个，解答群众咨询350余人次，有效提升了群众自我防护意识，为守护群众“舌尖上的安全”构筑了坚实屏障。